みんさん、菌活していますか？？ 我が家は毎週ぐらいの勢いで甘酒を作っています。 酒粕で作るのではなく、麹で作る甘酒です。 私が昔から甘酒が好きで、実家では冬になるとよく作ってくれました。 今思えば実家で作っている甘酒は、酒粕のものでした。 酒粕で作る甘酒は、砂糖たっぷりで健康にはよくなさそうです。 今回は、体にも優しい、健康にも良い、甘酒（麹菌）の作り方をご紹介します。 用意するもの 用意するものは以下のとおりです。 お米 １合 （炊いたもの） 乾燥麹 ２００ｇ 水 ２００ｃｃ 以上です。 簡単です ...