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ムーファの足跡

「菌活」 一覧

ライフスタイル

2018/1/10

オススメの「菌活」 きのこ、納豆、麹、乳酸菌

みなさんは積極的に「菌活」をしていますでしょうか。 私はお腹が弱いということもあって、体に良いと言われているもの、お腹に良いと言われているものは結構試しています。 (結構重症なので。。。) 体を整える、腸を整えると言われている「菌活」。 健康や長寿に重要な役割を果たしているみたいです。 そんな「菌活」にオススメをご紹介します。 キノコ菌 普段の食事に出てくるキノコ類。 こちらも立派な菌です。 椎茸、しめじ、エリンギ、舞茸・・・。 私はどれも大好きですが、肉厚のしいたけ大好物です。 キノコは低カロリーであり ...

ライフスタイル

2017/12/13

TANICAのヨーグルティアで自宅で簡単に麹の甘酒作り

みんさん、菌活していますか?? 我が家は毎週ぐらいの勢いで甘酒を作っています。 酒粕で作るのではなく、麹で作る甘酒です。 私が昔から甘酒が好きで、実家では冬になるとよく作ってくれました。 今思えば実家で作っている甘酒は、酒粕のものでした。 酒粕で作る甘酒は、砂糖たっぷりで健康にはよくなさそうです。 今回は、体にも優しい、健康にも良い、甘酒(麹菌)の作り方をご紹介します。 用意するもの 用意するものは以下のとおりです。 お米  1合 (炊いたもの) 乾燥麹 200g 水   200cc 以上です。 簡単です ...

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